Recetas de cocina

Ensalada de invierno con naranjas

Ensalada de invierno con naranjas


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Aquí tienes una deliciosa receta de ensalada de invierno con naranjas, lechuga de cordero y mimolette.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 naranjas sanguinas
  • 60 g de mimolette viejo
  • lechuga de cordero para 4 personas
  • 2 cucharadas. semillas mixtas

Para la vinagreta:

  • 1 cucharadita vinagre de cidra
  • 1 cucharadita aceite de colza
  • 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
  • flor de sal, pimienta recién molida

Ensalada de invierno con naranjas

Prepara la salsa vinagreta:

- Derretir la flor de sal y la pimienta en el vinagre, luego agregar los aceites. Mezclar bien.

- Preparar el plato o los platos de presentación.

- Cortar las naranjas sanguinas crudas. Toma las monedas.

- Corte y corte el queso en cubos o virutas (según la madurez del mimolette).

- Lavar, secar y colocar la lechuga de cordero en los platos.

- Coloque el queso, las naranjas y las semillas.

Cuando esté listo para servir, rociar con la vinagreta y disfrutar de inmediato.

Más información sobre la mimolette

De origen holandés, este queso se distingue por su característico color naranja. Llamado “Vieux Hollande” o “Boule de Lille”, su origen es debatido, los franceses afirman que el mimolette siempre ha existido en el Norte.

La mimolette francesa se ha beneficiado de un Label Rouge desde 1989, que garantiza el uso de leches seleccionadas y un colorante natural (roucou).

Más información sobre la lechuga de cordero

Verdura con hojas tiernas y delicadas, masticado contiene una gran cantidad de betacaroteno, como zanahoria, albaricoque o melón. Este pigmento es un antioxidante precursor de la vitamina A, es decir, se convierte en vitamina A en nuestro organismo.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Ensalada de Invierno - Recetas Florette (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Bryson

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Tratemos de discutir esto. Escríbeme por MP.

  2. Breasal

    ¡¡¡frio!!! Lo he estado esperando durante mucho tiempo ...

  3. Voodoora

    Están equivocados. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, habla.

  4. Kazrakora

    Confirmo. Y lo he enfrentado. Discutamos esta pregunta.

  5. Awan

    En mi opinión. Tu opinión equivocada.

  6. Zolojind

    Una gran idea

  7. Julkis

    Que frase tan elegante



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