Recetas de cocina

Gratinado de moras con leche espumosa

Gratinado de moras con leche espumosa


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Gourmet y fácil de hacer, este gratinado de moras con leche espumosa debe ser unánime.

Ingredientes para 4 personas:

  • 80 g de leche condensada azucarada entera
  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de moras
  • 2 huevos
  • 30 g de azúcar
  • 2 cucharadas. cucharadita de harina

Lea también: cómo cultivar la zarzamora

Moras gratinadas con leche espumosa

Precalentar el horno a 200 ° C (th.6).

- Partir la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.

Usa la punta de un cuchillo para sacar las semillas del interior.

- En un bol batir los huevos enteros con el azúcar hasta que la mezcla se ponga blanca. Agrega la harina y las semillas de vainilla.

- Con un brazo batidor, licúa la leche hasta que esté espumosa.

Mézclalo con la mezcla de huevo.

- Dividir las moras en platos individuales para gratinar. Vierta la mezcla espumosa sobre ella y hornee de 5 a 10 minutos (dependiendo de su horno) hasta que la superficie del postre se dore.

Disfrútelo frío o caliente.

Chef's B.A.ba

Los + productos lácteos : El azúcar de la leche condensada azucarada sustituye al azúcar que habríamos utilizado si hubiéramos optado por la leche normal. La leche condensada azucarada aporta ligereza.

PALABRAS DE COCINA

Aparato : mezcla de varios elementos utilizados en la preparación de un plato (ej .: máquina de soufflé).

Foto: C. Herlédan


Vídeo: How To Make Latte Art with Mini Milk Frother (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Patten

    Bajo el cuento de hadas de un sueño, entrará en tu casa

  2. Weayaya

    Totalmente comparto tu opinión. En ella algo también pienso, qué es excelente idea.



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